GÜZEL BİR YEMEK İLE HAFTAYA BAŞLAYALIM İSTEDİM.ANNEM HAFTASONU İFTARDA YAPTI BU YEMEĞİ İLKÖNCE ÖNYARGILI DAVRANDIM AMA SONRADAN AFİYETLE YEDİM :) TADI NEFİS OLMUŞTU BEN HEMEN MALZEMELERE GEÇEYİM

MALZEMELER:(4 KİŞİLİK)

4 ADET KABAK
250 gr TAVUK GÖĞSÜ
1 ADET SİVRİBİBER
1 ADET HAVUÇ
1 ADET SOĞAN
1 DİŞ SARIMSAK
100 gr RENDELENMİŞ TAZE KAŞAR
1 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞI
1 SU BARDAĞI SÜT
2 TATLI KAŞIĞI UN
1 ÇAY KAŞIĞI TUZ

HAZIRLANIŞI:
Kabağı ortadan kesin,içini alarak tuzlu suda 4 dk haşlayın.Soğuk su içerisine alarak soğutun.Tavuk eti,biber,soğan,sarımsak ve havuçları küp şeklinde doğrayın.Yarım yemek kaşığı tereyağını bir tavanın içerisinde eritin.Sarımsak,soğan,biber,havuç ve tavuk etini ilave ederek soteleyip tuz ekleyin.Geri kalan tereyağını bir tencere içerisine alıp erittikten sonra unla kavurun.İçine süt ve tuz ilave ederek karıştırıp beşamel sosunuzu hazırlayın.Tavuklu karışımı kabak içerisine koyduktan sonra üzerine beşamel sosu ilave edip rendelenmiş taze kaşar ile kaplayın.180 derecelik fırında 10 dk kadar üzeri kızarıncaya dek pişirin.Daha sonra servis tabağına alarak servis edin.

AFİYET OLSUN